Vermut Montseta Negro

 

Descripción: Vermut Montseta es embotellado por primera vez el año 2015 por Lisard Bellod, pero la base de nuestro vermut nos remonta a dos generaciones atrás en la que el abuelo de Lisard ya empezó a elaborar vermut y distribuirlo a pequeñas bodegas de barrio hace ya más de medio siglo. Tras años de elaboración y perfeccionamiento de la base de botánicos nace el Vermut Montseta que elabora Lisard en bodega.

Montse, la abuela de Lisard es quien ha impulsado y cedido la marca Montseta para que nuestro vermut sea conocido por todo el mundo.

Elaboración: Elaborado con las técnicas que se utilizaban hace más de 4 décadas, para mantener el toque artesanal que siempre le ha acompañado.

Maceración de los botánicos es de 45 días con un removido día si día no.
La base vínica es una de los grandes secretos del Vermut Montseta, el cuál es cuidadosamente elegido para mantener una gran hegemonía año tras año. Respetamos escrupulosamente los reposos en botella para que todos los ingredientes del vermut se combinen y no destaque ningún ingrediente por encima del otro.

Cata: Aromáticamente es una explosión de botánicos que lo hacen muy característico e inimitable. Con un toque de canela endulza la potencia del Ajenjo.

Una vez en la boca es un Vermut equilibrado que mantiene en plena armonía la acidez, amargor y dulzor, haciendo muy agradable la degustación.

El retronasal es un gran momento del vermut Montseta ya que van apareciendo todos los aromas y gustos que no detectábamos en nariz haciéndolo envolvente y persistente.
Finalmente actúa una de las hierbas de la maceración que hacen que la boca empiece a salivar invitando a tomar otro delicioso sorbo de Vermut Montseta. Considerado un Vermut fino, suave y goloso.

Maridaje: Ideal para cualquier momento de Vermut, se puede tomar en frío, natural, con un hielo. Si se quiere refrescar el brebaje se puede añadir un triángulo de naranja para subir el punto de acidez.

Muy recomendable tomar con patatas, anchoas, olivas, berberechos o cualquier elemento de un Vermut.